Coordenar as operações diárias de gestão do restauranteOferecer serviço de qualidade de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação dos clientesResponder com eficiência e precisão às reclamações dos clientesControlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios e optimizar a rentabilidadePromover a marca na comunidade local através do boca-a-boca e promover eventos do restauranteRecomendar formas de atingir um público maior (por exemplo com descontos e campanhas)Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restauranteEstabelecer horários e turnos de trabalhoTreinar empregados novos e actuais nas práticas adequadas de atendimento ao clienteSupervisionar preparação de alimentosAssegurar o cumprimento das regras e normas de HACCPAssegurar o cumprimento dos procedimentos adequados para boa utilização e boa manutenção de todos os equipamentosAvaliar o desempenho da equipa de cozinha e sala e dar feedback para melhorar a produtividadeCoordenar as equipas de sala e cozinha e dar feedback para melhorar coesão das equipasEstimar necessidades futuras de produtos, equipamentos, utensílios de cozinha e produtos de limpezaCoordenação do inventárioGerir a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la#J-18808-Ljbffr