Boutique Hotel de charme, em fase de abertura no Estoril, procura Cozinheiro/a de 2ª para assegurar o serviço de pequenos almoços, com foco na qualidade, organização e atenção ao detalhe, contribuindo para uma experiência cuidada e diferenciadora dos hóspedes.
Principais Responsabilidades:
* Preparação e confecção do serviço de pequenos almoços, garantindo padrões elevados de qualidade e apresentação
* Organização e gestão da cozinha e respetivas áreas de apoio
* Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
* Controlo de qualidade dos produtos e apoio na gestão de stocks
* Colaboração na definição, implementação e cumprimento de procedimentos operacionais
Perfil Procurado:
* Experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades hoteleiras ou restauração de padrão elevado
* Formação ou conhecimentos na área de cozinha (valorizados)
* Elevado sentido de responsabilidade, organização e autonomia
* Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão do tempo
* Atenção ao detalhe e forte orientação para a qualidade do serviço
O que Oferecemos:
* Integração num projeto de boutique hotel desde a sua fase de abertura
* Horário diurno, focado no serviço de Boutique Hotel de charme, em fase de abertura no Estoril, procura Cozinheiro/a de 2ª para assegurar o serviço de pequenos almoços, com foco na qualidade, organização e atenção ao detalhe, contribuindo para uma experiência cuidada e diferenciadora dos hóspedes.
Principais Responsabilidades:
* Preparação e confecção do serviço de pequenos almoços, garantindo padrões elevados de qualidade e apresentação
* Organização e gestão da cozinha e respetivas áreas de apoio
* Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
* Controlo de qualidade dos produtos e apoio na gestão de stocks
* Colaboração na definição, implementação e cumprimento de procedimentos operacionais
Perfil Procurado:
* Experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades hoteleiras ou restauração de padrão elevado
* Formação e conhecimentos na área de cozinha
* Elevado sentido de responsabilidade, organização e autonomia
* Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão do tempo
* Atenção ao detalhe e forte orientação para a qualidade do serviço
O que Oferecemos:
* Integração num projeto de boutique hotel desde a sua fase de abertura
* Horário diurno, focado no serviço de pequenos almoços
* Ambiente de trabalho profissional, organizado e tranquilo
* Condições compatíveis com a função e a experiência demonstrada
* Possibilidade de crescimento e valorização profissional
* Ambiente de trabalho profissional, organizado e tranquilo
* Condições compatíveis com a função e a experiência demonstrada
* Possibilidade de crescimento e valorização profissional
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: 950,00€ ,00€ por mês
Benefícios:
* Acesso à internet
* Estacionamento gratuito
* Horário flexível