Vem fazer parte da nossa equipa no Real Hotels Group
Se procuras uma experiência num ambiente dinâmico, onde a excelência no atendimento e a dedicação ao cliente fazem parte dos nossos valores, esta poderá ser a tua oportunidade Estamos à procura de pessoas motivadas para fazerem parte da nossa equipa e crescerem conosco.
Sobre o Conceito:
Localizado em Lisboa, o nosso restaurante combina a autenticidade da cozinha de fogo com uma abordagem saudável e equilibrada, num ambiente descontraído, mas sofisticado. O serviço é eficiente, simpático e informal, proporcionando uma experiência memorável aos clientes. O espaço tem também uma forte vertente de Bar, com cocktails criativos e uma seleção criteriosa de bebidas.
Procuramos um líder dinâmico, organizado e apaixonado pela hospitalidade, capaz de inspirar e gerir equipas, garantir um serviço de excelência e otimizar a operação do restaurante.
O que te espera nesta função:
Gestão da Equipa:
* Recrutamento, formação e acompanhamento diário da equipa de sala e bar.
* Desenvolvimento da equipa através de feedback contínuo e promoção de um ambiente de trabalho motivador.
* Organização de escalas e planeamento operacional
Gestão do Serviço e Experiência do Cliente:
* Assegurar um serviço eficiente, simpático e informal, garantindo uma experiência de alta qualidade.
* Ser uma presença ativa no restaurante, interagindo com clientes e garantindo a satisfação.
* Resolver situações imprevistas e gerir reclamações com profissionalismo.
Gestão Operacional e Back Office:
* Supervisão diária da operação, garantindo padrões de qualidade e eficiência.
* Gestão de reservas, capacidade da sala e fluxo de clientes.
* Coordenação com a cozinha para garantir um serviço fluido e organizado.
* Gestão de custos, inventário e encomendas, garantindo a rentabilidade do negócio.
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
Gestão do Bar:
* Garantir um serviço de bar de alta qualidade, em linha com o conceito do restaurante.
* Supervisão da carta de bebidas e cocktails, promovendo inovação e criatividade.
* Formação da equipa de bar e garantia de um serviço eficiente e bem executado.
O que valorizamos em ti:
* Experiência prévia como Gerente de Restaurante ou Bar Manager em conceitos modernos e dinâmicos.
* Forte capacidade de liderança, gestão de equipas e comunicação.
* Experiência em recrutamento e formação de equipas.
* Paixão pela hospitalidade e pelo contacto com o público.
* Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver desafios operacionais.
* Conhecimento sólido de gestão de custos, controlo de stock e otimização de recursos.
* Familiaridade com tendências de cocktails e serviço de bar.
* Espírito proativo, atento ao detalhe e orientado para resultados.
* Fluência em português e inglês (outras línguas são uma mais-valia).
O que encontrarás ao fazer parte da nossa equipa:
* Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;
* Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviços
* Tarifa Team
* Tarifa friends & family
* Dia de aniversário
* Seguro de saúde após 6 meses de vinculo contratual
* Campanha TUA - Traz Um Amigo - Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendado
* Bónus Semestral de acordo com a politica em vigor na empresa
ENVIA-NOS O TEU CV
Vem conhecer outras vagas que temos disponíveis em
Os dados serão conservados durante o período de um ano e não haverá lugar a decisões individuais automatizadas. Poderá exercer os seus direitos de acesso, retificação, cancelamento, oposição, apagamento e portabilidade, enviando carta para Rua Quinta do Paizinho, 11, Carnaxide.
Caso considere que o Real Hotels Group violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de Dados.
Tipo de oferta: Integral/Full-time