Qual será sua missão?
Como
Sommelier
, será responsável por servir as necessidades da empresa, dos nossos hóspedes e dos nossos colegas, gerindo as atividades diárias das áreas de serviço de vinhos no hotel.
O que vai fazer?
* Execução de todos os aspetos do serviço de vinhos aos hóspedes.
* Formação do pessoal de mesa.
* Gestão de stocks de vinho.
* Manter os stocks de vinho sob controlo.
* Preparação de listas de vinhos.
* Gestão de custos e margens.
Que perfil procuramos?
* Experiência anterior como sommelier, gestão de stocks de vinhos.
* Bom nível de inglês, tanto oral como escrito.
* Certificado de sommelier acreditado.
* Paixão por vinhos e bebidas em geral.
* Experiência comprovada no envolvimento da equipa do restaurante com o vinho (por exemplo, harmonização com vinhos, venda de gama acima, formação).
* Ambicioso para aprender e desenvolver-se enquanto trabalha.
* Capacidade para trabalhar à noite, fins-de-semana e feriados.
* Atitude agradável, positiva e de espírito aberto.
Porquê escolher-nos?
Na
Minor Hotels Europe & Americas
, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:
* Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
* Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
* Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
* Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
* Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
* Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
* Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
OFERECEMOS:
* Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência
* Remuneração compatível com a função
* Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira
* Acesso a Plataforma de formação e- learning
* Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional
* Plano de Incentivos e Beneficios
* Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional. Alojamento. F&B, entre outros;
* Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
* Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional
* Seguro de Saúde
* Cartão refeição
* Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental