A Adecco Recursos Humanos recruta um(a) Preparador Embalador para prestigiada empresa de Catering no Aeroporto de Lisboa.
Descrição/Funções:
Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
Efetuar oaprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);
Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
Confecionar os doces destinados às refeições;
Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.
Requisitos:
Experiência em funções similares (Cozinha Industrial – obrigatório);
Conhecimentos de HACCP (OBRIGATÓRIO);
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
Capacidade de iniciativa e dinamismo;
Capacidade de organização de trabalho e sentido de responsabilidade;
Atenção ao detalhe e rigor;
Resistência a trabalhar sob pressão;
Disponibilidadepara trabalhar em regime de turnos entre as 07H e as 22H, englobando fins de semana e feriados.
Autónomo e Proactivo
Oferece-se:
Contrato de trabalho com a Adecco;
Vencimento basede 920€, acrescido de um subsídio de alimentação pago em género;
Horário full-time 40H semanais, em turnos rotativos;
Local: Aeroporto de Lisboa