Cozinheiro Local: Civilização Empresa: Beira Labor, SA • Covilhã, Portuguese Republic, PT Descrição do cargo Preparação e confecção de refeições, organização e limpeza de cozinha, controlo de qualidade alimentar, apoio na elaboração de ementas e gestão de stocks.
É essencial experiência em hotelaria e conhecimentos de HACCP.
Responsabilidades Assegurar que todos os pratos são preparados de acordo com os padrões de qualidade estabelecidos.
Manter a organização e limpeza do posto de trabalho.
Contribuir para a elaboração de ementas.
Gerir stocks e garantir a disponibilidade de ingredientes.
Aplicar normas de HACCP e outras normas de segurança alimentar.
Qualificações Experiência comprovada em hotelaria ou restauração.
Conhecimentos de HACCP.
Capacidade de trabalhar em equipa e de cumprir prazos.
Formação culinária preferencial.
Benefícios Contrato de trabalho formal.
Integração numa equipa jovem e dinâmica.
Salário compatível com o mercado e ambiente estimulante.
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