Quer trabalhar num dos restaurantes mais exclusivos da Europa?
Localizado no coração de Dubrovnik, com vista para as muralhas históricas da cidade, este restaurante com estrela Michelin oferece a oportunidade de fazer parte de uma equipa culinária internacional de alto nível, onde tradição e inovação se unem em cada prato.
Localização: Dubrovnik, Croácia
Jornada: Tempo integral
Duração do contrato: 15 de março a 31 de outubro de 2026
Tipo de contrato: Temporário (temporada completa)
Sobre as vagas:
Procuram-se profissionais com experiência em gastronomia de alto nível para integrar a equipa como Cozinheiro/a ou Pasteleiro/a durante a temporada de 2026. Esta é uma oportunidade única para trabalhar numa cozinha de excelência e desenvolver a sua carreira ao lado de uma equipa internacional de profissionais.
1. Cozinheiro/a
Responsabilidades:
* Preparar pratos de acordo com as especificações do Chef Executivo.
* Manter a qualidade e consistência em cada serviço.
* Controlar o estoque de produtos e a limpeza da área de trabalho.
* Colaborar na criação de novas propostas culinárias.
Requisitos:
* Mínimo de 5 anos de experiência em restaurantes fine dining.
* Paixão pela gastronomia de qualidade e pelo trabalho em equipa.
* Conhecimentos de segurança alimentar.
* Nível básico ou intermédio de inglês.
* Manter os mais altos padrões de higiene e segurança, garantindo um ambiente de trabalho limpo e organizado.
Condições:
* Salário líquido mensal: €1.400–1.600
* Alojamento incluído
* Refeição: uma por turno
* Jornada de 10 horas diárias com folga às segundas-feiras
* O empregador cobre a autorização de trabalho, mas não as despesas de viagem.
2. Pasteleiro/a
Responsabilidades:
* Preparar sobremesas de acordo com os padrões do restaurante.
* Desenvolver novas receitas e apresentações.
* Controlar o inventário de ingredientes e utensílios.
* Garantir a higiene e organização da área de pastelaria.
Requisitos:
* Mínimo de 4 anos de experiência como pasteleiro/a profissional.
* Conhecimento de técnicas contemporâneas de pastelaria.
* Criatividade e atenção aos detalhes.
* Capacidade de trabalhar sob pressão.
* Manter os mais altos padrões de higiene e segurança, garantindo um ambiente de trabalho limpo e organizado.
Condições:
* Salário líquido mensal: €1.600–1.800
* Alojamento incluído
* Refeição: uma por turno
* Jornada de 10 horas diárias com folga às segundas-feiras
* O empregador cobre a autorização de trabalho, mas não as despesas de viagem.
O que oferecemos:
* Oportunidade de trabalhar num ambiente gastronómico de alto nível.
* Equipa internacional e ambiente profissional.
* Contrato de temporada completo com alojamento incluído e condições legais.
Entre em contacto connosco e acompanharemos você durante todo o processo de seleção.
Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: 1 400,00€ ,00€ por mês
Idioma:
* english (Preferencial)
Licença/Certificação:
* UE passport (Preferencial)