Um Desafio em Cozinha
A Splendida Wellness & Botanical Garden, unidade hoteleira de 4 estrelas com um conceito único de bem-estar e gastronomia, está a procurar alguém para integrar a sua equipa de cozinha.
Procuramos um profissional:
* Com ambição e dinamismo ; que tenha uma abordagem criativa na cozinha;
* Capaz de contribuir com ideias inovadoras e um forte sentido estético na apresentação dos pratos;
* Com experiência comprovada em hotelaria ou restauração de qualidade ; que possa trabalhar em equipa e liderar os outros;
* Orientado para a excelência no serviço e satisfação do cliente .
Responsabilidades principais:
* Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e planeamento das operações diárias;
* Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar;
* Participar na criação e implementação de novas ementas e sugestões gastronómicas; que sejam de alta qualidade;
* Supervisionar a preparação e empratamento de refeições, assegurando consistência e apresentação de excelência.
Bem-Estar e Oportunidades
* Integração numa equipa experiente e dinâmica;
* Ambiente de trabalho inspirador, rodeado por um dos jardins botânicos mais emblemáticos da Madeira;
* Oportunidade de crescimento profissional e valorização contínua.