Sou uma empresa: SEVENSPOTS UNIPESSOAL LDAResponsabilidades: - Liderar e organizar a equipa de sala - Coordenar operação e relação sala - cozinha - Gerir serviço de pequeno almoço de hotel - Lidar com reclamações e criar relação com a equipa do hotel - Garantir os horários de abertura diária - Fazer encomendas de pequeno almoço e brunch - Gerir stocks e produções do Bar - Organizar tarefas, checklists, posições - Controlar limpeza geral - Responsabilidade de HCCP - Fecho de caixa Requisitos : Procuramos um chefe de sala para o Cotidiano com experiência mínima comprovada em serviço de pequeno almoço de hotel de 2 anos, com perfil experiente, organizado e capacidade de liderança, capaz de garantir excelência operacional, relação profissional com hotel parceiro e uma experiência de cliente consistente para que consiga liderar a equipa no serviço de pequeno almoço do hotel parceiro (7:00-10:30) e no serviço de brunch/almoço do Cotidiano (11:00-16:00).