A Sugal procura integrar na sua equipa de R&D e tem como objetivo desenvolver ideias, produtos e embalagens, assim como estudar alternativas a ingredientes/receitas atuais.
No R&D procuramos obter um produto com mais qualidade, maior valor acrescentado e que melhor se adeque às necessidades dos nossos clientes e consumidores.
O desenvolvimento em R&D é um processo que envolve uma série de etapas cruciais desde a ideia de produto à sua distribuição, envolvendo um conjunto de objetivos que é trabalhado por uma equipa multidisciplinar.
Perfil:
Formação Superior na área Alimentar, Eng. Alimentar, Biotecnologia, Química, Qualidade Alimentar ou similares.
Espírito crítico, iniciativa, elevado sentido de responsabilidade, vontade de aprender, orientação para resultados.
Autonomia, flexibilidade a novas ideias, trabalho em equipa (multidisciplinar).
Capacidade de gerir várias tarefas com apoio e orientação da equipa.
Conhecimentos de inglês (oral e escrito)
Responsabilidades:
Apoio no desenvolvimento de produtos e embalagens.
Participação na definição de receitas, realização de testes e preparação de amostras em cozinha experimental.
Realização de análises laboratoriais e no tratamento de resultados.
Colaboração na elaboração de especificações de produto.
Acompanhamento de estudos de vida útil e avaliações nutricionais.
Apoio na investigação, seleção e aprovação de ingredientes.
Preparação de provas sensoriais.
Apoio na verificação de conformidade com legislação e rotulagem alimentar.
Colaboração em atividades de gestão de projetos de produto e embalagem.
Participação na interação com clientes, no âmbito de projetos e temas de P&D.
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