Procuramos um Sous Chef Junior talentoso para se juntar à nossa equipe em um restaurante renomado e inovador. O candidato ideal será apaixonado por gastronomia, comprometido com a qualidade dos pratos e capaz de liderar a equipe de cozinha com eficiência e criatividade.
Responsabilidades:
1. Supervisionar e coordenar as atividades da cozinha.
2. Garantir a qualidade e apresentação dos pratos.
3. Auxiliar no planejamento e desenvolvimento do cardápio.
4. Treinar, orientar e motivar a equipe de cozinha.
5. Manter a organização e limpeza da cozinha de acordo com as normas de segurança alimentar.
6. Ajudar no controle de estoque e pedido de insumos.
7. Substituir o chef de cozinha na sua ausência.
Requisitos:
1. Experiência anterior como Sous Chef ou Cozinheiro de cozinha em restaurantes de porte médio ou grande.
2. Conhecimento em técnicas de cozinha e elaboração de cardápios.
3. Habilidade para trabalhar sob pressão.
4. Boa comunicação e capacidade de liderança.
5. Desejável formação técnica ou superior na área de Cozinha.
6. Formação de HACCP.
Se te identificas com todos os pontos descritos acima, então esta é a oportunidade para ti. Uma oportunidade para te juntares a uma equipa altamente dinâmica, positiva e com forte espírito de equipa.
Envia a candidatura para o email: recruitment@domeslakealgarve.com
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