Descrição da Vaga Responsável pela preparação da mise-en-place bem como pela limpeza dos utensílios, equipamentos e zonas de trabalho. Principais Responsabilidades Preparar a mise-en-place. Efetuar a limpeza dos utensílios e equipamentos de trabalho. Trabalhar sob a orientação da Chefe de Cozinha e/ou Cozinheira, auxiliando-a na execução das suas tarefas. Limpar e cortar legumes, carne, peixe ou outros alimentos e preparar guarnições para os pratos. Executar e colaborar nos trabalhos de arrumação e limpeza da sua secção e colaborar nos serviços de refeitório. Realizar a limpeza geral da cozinha de acordo com as normas HACCP. Experiência que procuramos Forte capacidade de gestão de stress. Forte capacidade de organização. Gosto pelo trabalho em equipa. Respeito pela filosofia e visão do grupo. Disponibilidade e flexibilidade de horários. #J-18808-Ljbffr