Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico e focado em vendas para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por coordenar as operações do restaurante, garantindo a excelência no atendimento, a motivação da equipe e o cumprimento de metas de vendas.
Se és este profissional, faça o seu check-in no Boa Bao e embarca connosco numa inesquecível "Asian Food Journey"! Somos uma empresa no ramo da restauração, com forte presença no mercado desde ****, em Lisboa, Porto e Barcelona.
Principais Responsabilidades:
Acompanhamento das metas diárias, semanais e mensais de faturação, ticket médio e rentabilidade do restaurante;
Desenvolvimento de estratégias para aumentar as vendas e fidelizar clientes locais e turistas;
Assegurar a satisfação dos clientes, lidar com reclamações e promover um ambiente acolhedor;
Colaboração com a equipa de marketing para ativação de campanhas e eventos especiais;
Análise das avaliações e feedback dos clientes em plataformas digitais e implementação de melhorias;
Liderança e motivação da equipa para garantir um serviço de excelência;
Recrutamento, integração e desenvolvimento de talentos (sala, cozinha e bar);
Planeamento estratégico dos horários para otimização da equipa;
Supervisão da formação contínua dos colaboradores para garantir padrões de serviço elevados;
Gestão e controlo de custos operacionais, garantindo eficiência e sustentabilidade do negócio;
Supervisão de encomendas e negociações com fornecedores para garantir qualidade e rentabilidade;
Controlar o estoque e garantir a gestão eficiente dos recursos disponíveis;
Identificação de oportunidades de crescimento e inovação para o restaurante;
Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e excelência no atendimento;
Análise de melhorias para o Restaurante;
Supervisão das marcações de férias para todo o pessoal do restaurante;
Relatório dos valores diários.
Requisitos:
Experiência prévia como Gerente de Restaurante ou Cargo Similar, com foco em vendas;
Habilidade em liderança e gestão de equipes;
Capacidade de análise de dados e métricas de vendas;
Desejável conhecimento em estratégias de marketing para aumentar vendas no setor de alimentação;
Mentalidade comercial e foco em resultados;
Proatividade na identificação de oportunidades de crescimento e melhoria;
Forte capacidade de planeamento, organização e resolução de problemas;
Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana;
Gestão de recursos e controlo de qualidade;
Boas competências de comunicação verbal e escrita em Inglês e Português.
Oferecemos:
Remuneração atrativa;
Subsídio de alimentação em cartão-refeição;
Boas condições de trabalho.
Envia-nos o teu CV com fotografia e fica atento à chamada para o check-in!
E-mail: ******
Tipo de oferta: Período Integral
Experiência:
Atendimento ao público: 4 anos (Obrigatório)
Localização do trabalho: Presencial