Direct message the job poster from Pousada de Valença do Minho
A Pousada de Valença é um encantador Hotel de Charme situado na fortaleza de Valença do Minho. Inaugurada em 1962, a Pousada foi projetada pelo arquiteto João de Mello Breyner Andresen, com elementos de beleza ímpar que homenageiam o território Minhoto. Estrategicamente localizada na fronteira com Espanha, está inserida na Eurocidade Valença-Tui, unida pelo Rio Minho.
A Pousada de Valença, referência em hospitalidade e serviço de excelência, está a recrutar Assistente de Sala (m/f) (anterior empregado/a de mesa) para integrar a sua equipa:
Funções Principais:
* Prestar serviço de mesa à Francesa e Inglesa, garantindo um atendimento distinto e de qualidade;
* Coordenar e liderar a equipa de sala, promovendo um serviço eficiente e harmonioso;
* Gerir stocks e encomendas, garantindo a correta armazenagem e reposição de produtos;
* Assegurar o conhecimento dos pratos de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha Clássica e Doçaria, garantindo um serviço informado e cuidado;
* Apoiar e aconselhar os clientes na escolha de vinhos portugueses e estrangeiros, bem como na seleção de bebidas de bar;
* Aplicar e monitorizar as normas de HACCP, garantindo o cumprimento das regras de higiene e segurança alimentar;
* Utilizar ferramentas informáticas como Word, Excel e WinRest ou software similar para apoio à gestão da sala;
* Criar um ambiente acolhedor e personalizado, assegurando uma experiência memorável aos clientes.
Perfil e Requisitos:
* Experiência comprovada em serviço de sala à Francesa e Inglesa;
* Experiência em liderança e gestão de equipas;
* Conhecimentos de Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha Clássica e Doçaria;
* Bons conhecimentos de bar e vinhos portugueses e estrangeiros;
* Conhecimento e aplicação das normas de HACCP;
* Competências informáticas em Word, Excel e WinRest ou software similar;
* Domínio da Língua Portuguesa e conhecimentos de Inglês, Francês e Castelhano;
* Espírito de equipa, facilidade de comunicação e gosto pelo serviço ao cliente;
* Capacidade de organização, proatividade e atenção ao detalhe;
* Integração numa equipa experiente e profissional;
* Formação contínua para desenvolvimento de competências;
* Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada.
Se procura um desafio motivador e cumpre os requisitos mencionados, envie o seu currículo atualizado e uma carta de apresentação para pessoas.careira@hotelmeira.com.
Referrals increase your chances of interviewing at Pousada de Valença do Minho by 2x
Get notified about new Empregado/a de Mesa jobs in Valença, Viana do Castelo, Portugal.
#J-18808-Ljbffr