Responsabilidades Principais
* Preparar e confecionar pastelaria e sobremesas;
* Corresponder às diretrizes de produção de acordo com as fichas técnicas e conforme as indicações da Chef de Pastelaria;
* Apoiar na produção diária para os diversos pontos de venda;
* Assegurar a qualidade, frescura e apresentação dos produtos servidos;
* Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e HACCP;
* Zelar pela limpeza da área de trabalho;
* Proceder ao levantamento de necessidades para encomenda ao economato.
* Participar na execução de inventários de material e de stock de matérias primas;
* Cooperar com os restantes membros da equipa para assegurar um serviço fluido e eficiente;
* Comunicar de forma eficaz qualquer irregularidade ou necessidade ao Chef de Pastelaria.
* Poderá executar outras tarefas e assumir outras responsabilidades superiormente atribuídas dentro do seu departamento.
Requisitos Necessários
* Formação técnico profissional em Pastelaria e experiência comprovada em Hotelaria (relevante mas não obrigatório).
* Experiência em serviços de pequeno-almoço buffet (valorizado);
* Conhecimento sólido de técnicas de pastelaria tradicional e contemporânea
* Capacidade de comunicação e trabalho em equipa;
* Boa apresentação e higiene;
* Fluência em português;
* Conhecimentos de HACCP;
* Disponibilidade física;
* Capacidade para lidar com eventuais reclamações;
Perfil Desejado
* Organizado e com foco na produção;
* Proatividade e capacidade de atuar sob pressão;
* Foco na satisfação dos clientes e espírito de equipa;
* Dinâmico e autónomo;
* Flexibilidade para cumprir horários diversos, previamente estabelecidos;
* Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana ou feriados.
* Proactivo/a, exigente e com capacidade de organização;
* Experiência em grandes volumes de trabalho;
* Paixão pela confeção;
* Criatividade e vontade em aprender novas técnicas;
* Garantir a limpeza, higiene e segurança alimentar da sua área.
* Gosto em trabalho em equipa.
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Tipo de oferta: Período Integral
Pagamento: 900,00€ ,00€ por mês
Data de início prevista: 08/09/2025