Se quer fazer parte de uma empresa em franca expansão, esta oportunidade é para si
Selecionamos Chefe de Cozinha para integrar na equipa da NEYA Porto Hotel, unidade de excelência com foco na sustentabilidade e turismo consciente, sediada na zona da alfandega do Porto.
Principais Responsabilidades:
* Formar e liderar a equipa de profissionais de cozinha;
* Zelar pela limpeza do espaço de trabalho garantindo e cumprindo as normas de segurança e higiene;
* Manter-se atualizado relativamente às normas de HACCP;
* Supervisão da preparação e montagem dos pratos;
* Supervisão da elaboração das receitas;
* Controlo de stocks de produtos e do estado de conservação dos alimentos.
Requisitos:
* Formação adequada para as funções (formação superior em gastronomia ou gestão hoteleira são uma mais-valia);
* Experiência de 5 anos em funções similares;
* Forte capacidade de organização;
* Gosto pela criação de pratos novos e utilização de ingredientes locais e sazonais promovendo o conceito de sustentabilidade;
* Forte orientação para prestar um serviço de excelência.
Vantagens:
* Integração em grupo hoteleiro sólido e em expansão;
* Remuneração compatível com a função desempenhada mediante experiência comprovada;
* Acesso a benefícios e descontos NEYA Hotels;
* Acessos a benefícios e descontos com entidades parceiras;
* Academia de formação interna gratuita;
* Subsídio de alimentação e alimentação em espécie;
* Lavagem do fardamento gratuita;
* Atribuição de dia de férias extra em dia de aniversário;
* Baby kit para novos pais;
A NEYA HOTELS está comprometida com a Sustentabilidade e a concretização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Esta oferta destina-se a qualquer pessoa que cumpra os requisitos exigidos, independentemente da sua condição. Comprometemo-nos a dar Igualdade de Tratamento e de Oportunidades a qualquer candidato, e opomo-nos à discriminação em todas as suas formas.
Envie candidatura acompanhada de CV e fotografia, com descrição detalhada de experiências anteriores nesta função e disponibilidade, indicando o assunto "Chefe de Cozinha".