Missão da função: assegurar um serviço de mesa atento, consistente e próximo, contribuindo para uma experiência gastronómica alinhada com os valores do Esporão, onde o detalhe, o conhecimento do produto e a relação com o cliente são diferenciadores.
Principais responsabilidades Assegurar um serviço de mesa cuidado e consistente, com atenção ao detalhe Preparar e organizar a sala e as áreas afetas ao serviço antes e após o serviço, garantindo um ambiente acolhedor e funcional Acolher e acompanhar os clientes de forma próxima, contribuindo para uma experiência autêntica Conhecer e valorizar os produtos, partilhando a sua origem e características com o cliente Trabalhar em articulação com a equipa de cozinha, contribuindo para um serviço fluido Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos Demonstrar flexibilidade e disponibilidade para apoiar diferentes momentos e necessidades do serviço Requisitos da função Experiência entre 1 a 2 anos em funções similares 12.o ano de escolaridade Domínio do idioma português e inglês Conhecimentos avançados de higiene e segurança alimentar Igualmente importante é o perfil e aptidão natural de quem procuramos: Gosto genuíno pela hospitalidade e pelo contacto próximo com o cliente Atenção ao detalhe, sentido de responsabilidade e rigor na execução do serviço Capacidade de trabalho em equipa e boa gestão do ritmo e do tempo de serviço Interesse pelo produto, pelas suas origens e pela gastronomia, valorizando o conhecimento como parte da experiência Vontade de aprender, evoluir e crescer num projeto exigente, com identidade e coerência de longo prazo O que oferecemos Integração num projeto orientado por um propósito claro e consistente Um contexto onde se valoriza a origem, a sazonalidade e o saber fazer Cultura de equipa assente na colaboração, responsabilidade e exigência Condições compatíveis com a experiência e responsabilidade da função Oportunidade de desenvolvimento num projeto com identidade e visão de longo prazo Local de trabalho: Reguengos de Monsaraz #J-*****-Ljbffr