O Viceroy at Ombria Algarve é um novo Hotel de Luxo no interior do Algarve, integrado na paisagem e inspirado pela autenticidade local. Faz parte de um destino de baixa densidade onde a hospitalidade, a sustentabilidade e a atenção ao detalhe se cruzam para criar experiências memoráveis. World made by many.
A função:
Procuramos Cozinheiro/a para integrar as nossas equipas de Cozinha, contribuindo para uma operação dinâmica, exigente e orientada para a excelência e consistência do produto.
Principais responsabilidades:
* Preparar e confecionar refeições e pratos, de acordo com os standards e procedimentos definidos
* Executar mise en place, garantindo qualidade, tempos de serviço e apresentação
* Assegurar a correta receção, armazenamento e conservação de matérias-primas
* Cumprir e aplicar procedimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP)
* Trabalhar em articulação com a equipa, garantindo fluidez de serviço e organização da secção
Requisitos:
* Experiência na função
* Formação em Cozinha
* Forte sentido de responsabilidade, rigor e atenção ao detalhe
* Boa capacidade de trabalho em equipa e gestão de pressão
* Conhecimentos de Inglês
* Disponibilidade para trabalhar por turnos (incluindo fins de semana e feriados)
O que oferecemos:
* Integração num projeto de luxo único no Algarve
* Condições ajustadas à função e experiência
* Plano de formação e desenvolvimento contínuo
* Refeições no hotel e fardamento (aplicável à função)
* Benefícios internos incluindo condições preferenciais em serviços do resort e junto de parceiros de acordo com a política em vigor
* Oportunidades de progressão e mobilidade interna
Candidatura:
Envie o seu CV para, indicando no assunto "Cozinheiro/a".
Igualdade de oportunidades:
Promovemos a diversidade e a inclusão. Aceitamos candidaturas de pessoas com incapacidade igual ou superior a 60%, nos termos aplicáveis.
Tipo de oferta: Integral/Full-time