Na Comadre, acreditamos que cada jantar pode ser uma experiência memorável Somos um restaurante em Lisboa onde a hospitalidade é vivida com autenticidade, e onde cada membro da equipa tem um papel essencial em criar momentos únicos para quem nos visita.
Procuramos agora um(a) Chefe de Sala com experiência e paixão pela restauração, capaz de liderar com confiança e inspirar a equipa a alcançar a excelência em cada detalhe.
Missão
Garantir um serviço fluído, caloroso e profissional, assegurando que cada cliente vive a essência da Comadre — boa comida, boa energia e hospitalidade genuína.
Principais Responsabilidades
1. Excelência Operacional e Satisfação dos Clientes
* Manter elevados padrões de serviço e qualidade;
* Supervisionar o andamento do serviço e coordenar a ligação entre sala e cozinha;
* Gerir reservas e controlar o fluxo de clientes, otimizando a rotação e o ritmo de serviço;
* Interagir com os clientes, resolver situações e assegurar a sua total satisfação.
2. Liderança e Desenvolvimento da Equipa
* Liderar, motivar e apoiar a equipa de sala, garantindo coesão e comunicação eficaz;
* Organizar horários, pausas e escalas;
* Participar no recrutamento, formação e acompanhamento de novos colaboradores;
* Promover boas práticas de upselling de pratos e cocktails especiais.
3. Coordenação e Eficiência Operacional
* Facilitar a comunicação entre sala, bar e cozinha, assegurando fluidez e sincronização;
* Implementar e monitorizar procedimentos internos;
* Contribuir para a melhoria contínua da operação e da experiência do cliente.
4. Resolução de Problemas e Gestão de Crises
* Gerir situações imprevistas de forma calma e profissional;
* Resolver conflitos entre clientes ou membros da equipa com empatia e assertividade;
* Adaptar-se a mudanças rápidas, mantendo o serviço consistente e organizado.
Perfil Pretendido
* Experiência mínima de 1 ano em funções de liderança de sala;
* Forte capacidade de liderança, comunicação e organização;
* Espírito de equipa, empatia e atenção ao detalhe;
* Fluência em português e bons conhecimentos de inglês (outras línguas valorizadas);
* Conhecimentos de sistemas de reservas e gestão de restaurante (preferencial);
* Perfil responsável, dinâmico e capaz de inspirar os outros.
Oferecemos
* 2 dias de folga seguidos e fixos (domingo e segunda);
* Horário direto: 16h30 – 1h;
* Estabilidade financeira;
* Integração numa equipa jovem, criativa e em crescimento;
* Possibilidade real de evolução profissional.
* Ambiente de trabalho vibrante e colaborativo;
* Oportunidade real de evolução dentro da casa.
Se acreditas que liderança é servir com propósito, e queres fazer parte de uma equipa onde o ritmo é vivo e o ambiente é autêntico — vem fazer parte da Comadre.
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pergunta(s) de seleção:
* Está localizado.a em Lisboa?
Experiência:
* Chefe de sala: 1 ano (Preferencial)
* empregado de mesa: 1 ano (Preferencial)
Idioma:
* Português (Obrigatório)
* Inglês (Obrigatório)