Sous Chef
O candidato ideal tem uma forte paixão pela excelência culinária e um olhar atento ao detalhe. Irá apoiar o Chef Executivo na garantia de uma qualidade e apresentação excecionais dos pratos servidos.
Somos um restaurante recém entrado no GUIA REPSOL, e procuramos entrar em outros guias equivalentes nos próximos anos.
Responsabilidades
* Supervisionar e apoiar a equipa de cozinha em todas as vertentes da produção alimentar
* Avaliar os produtos alimentares de forma a assegurar padrões de qualidade consistentes
* Estabelecer e manter um plano regular de manutenção de todas as áreas e equipamentos de cozinha
* Proporcionar formação e oportunidades de desenvolvimento profissional a toda a equipa de cozinha
* Cozinhar com amor e provar tudo duas vezes
* Garantir timmings de entrega de pratos no passe
Requisitos
* Mais de 3 anos de experiência em cozinha ou área culinária
* Excelentes competências interpessoais e de comunicação verbal
* Elevado sentido de organização e atenção ao detalhe
Condições
* Vencimento base: 1250 €
* Isenção de Horário de Trabalho: 250 €
* Subsídio de Alimentação: 7,63 € × 22 dias = 167,86 €
* Subsídio de Férias (em duodécimos) = approx. 104 €
* Subsídio de Natal (em duodécimos) = approx. 104 €
* Gratificações
* Feriados pagos a dobrar
* Entrada Imediata