Detalhe da Oferta:
Gerir os vários outlets do espaço, garantindo um serviço e uma experiência de excelência aos seus clientes.
Sobre o nosso cliente
Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a).
Principais responsabilidades
* Coordenar e gerir a equipa;
* Gerir o orçamento;
* Gerir o stock;
* Controlar custos;
* Elaborar menus e fichas técnicas;
* Preparar e confeccionar refeições;
* Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;
* Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP.
Perfil desejado
* Experiência em funções similares;
* Formação profissional na área de cozinha;
* Bons conhecimentos de HACCP;
* Capacidade de rigor e organização;
* Capacidade de liderança e gestão de equipas;
* Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
Benefícios adicionais
Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.
Candidate-se através do website