Subchefe de Mesa | Supervisão de Equipas | Excelência em Serviço de Restauração A SOLVERDE, S.A. pretende recrutar um(a) Subchefe de CMesa para integrar a equipa do Hotel Algarve Casino, na Praia da Rocha, em Portimão. Um profissional de restauração com experiência na coordenação das operações de sala, garantindo elevados padrões de atendimento, organização e satisfação do cliente. Competência na supervisão de equipas, gestão de reservas, resolução de reclamações e apoio ao Chefe de Mesa na otimização dos serviços. Orientado para resultados, com forte capacidade de liderança, comunicação e formação de colaboradores, contribuindo para uma experiência de excelência e para o cumprimento dos objetivos operacionais e comerciais da organização. Experiência - Apoio direto ao Chefe de Mesa na coordenação diária das operações de sala. - Supervisão e acompanhamento da equipa de empregados de mesa. - Garantia do cumprimento dos padrões de serviço e qualidade. - Gestão de reservas, acolhimento e acompanhamento de clientes. - Resolução eficiente de reclamações e situações operacionais. - Formação e integração de novos colaboradores. - Coordenação entre sala, cozinha e bar para assegurar fluidez do serviço. - Controlo de stocks e apoio na gestão de encomendas. - Monitorização do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. - Contribuição para o aumento da satisfação e fidelização dos clientes. Perfil Pretendido - Experiência comprovada na função de Subchefe de Mesa ou função similar; - Formação profissional na área (preferencial); - Capacidade de liderança e gestão de equipas; - Forte sentido de responsabilidade, organização e proatividade; - Disponibilidade e flexibilidade horária; - Orientação para a qualidade do serviço e satisfação do cliente. Oferecemos - Remuneração compatível com a experiência e competências demonstradas; - Integração num grupo sólido e de referência no setor; - Ambiente de trabalho profissional e colaborativo; - Oportunidades de formação e desenvolvimento profissional; - Possibilidade de progressão de carreira. Candidatura Se considera reunir os requisitos para esta função, envie o seu CV atualizado para, indicando no assunto: /"Candidatura – Subchefe de Cozinha | Hotel Algarve Casino/".