O nosso Chef De Cozinha é uma figura fundamental na nossa equipa.
Estamos à procura de alguém que esteja apaixonado pela cozinha portuguesa, com vontade de trazer o seu cunho pessoal e liderança inspiradora para a equipa.
* O perfil que procuramos: gosto pela cozinha portuguesa tradicional, com uma abordagem moderna e diferenciadora.
* Capacidade de elaborar e implementar ementas, menus e eventos especiais, mantendo os standards de qualidade e consistência.
* Experiência comprovada em liderança e gestão de equipas de cozinha, com conhecimento sólido de sistemas de controlo, HACCP, inventários e rácios.
* Preocupação com a rentabilidade do negócio, garantindo uma operação organizada, controlada e eficiente.
* Comunicação aberta e eficaz, tanto com a equipa de cozinha quanto com a sala e a direção.
* Capacidade de liderar com humor e motivação, criando uma equipa coesa e comprometida.
* Conhecimentos de gestão operacional e financeira, incluindo controlo de custos, inventários e gestão de stocks.
Candidatura: por favor envie o teu CV.
Nós oferecemos um ambiente descontraído e informal, mas com a exigência e profissionalismo que marcam a nossa reputação.
Aqui encontrará a oportunidade de transformar a experiência dos nossos clientes e deixar a sua marca na cozinha portuguesa.