Descrição da Vaga
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* A sua missão será auxiliar na gestão da cozinha de uma unidade hoteleira, garantindo a qualidade em todos os pratos oferecidos.
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* Planeará a produção para atender às necessidades diárias e executará tarefas de maneira oportuna.
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* Contribuirá para a receita da cozinha por meio do controlo eficaz dos custos de alimentos e fornecerá suporte à equipa da cozinha.
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* Preparará e apresentará pratos de alta qualidade dentro das diretrizes da empresa e manterá todas as áreas de trabalho limpas e arrumadas.
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* Preparará todo o mis-en-place para todos os menus relevantes e assistirá outros departamentos sempre que necessário.
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* Cumprirá com as normas de segurança do hotel, regulamentos contra incêndio e toda a legislação de saúde, segurança e segurança alimentar.
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Habilidades e Qualificações Exigidas
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* Experiência anterior como Commis Chef;
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* Qualificação NVQ Nível 1;
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* Atitude positiva;
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* Boas habilidades de comunicação;
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* Capacidade de trabalhar sob pressão;
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* Capacidade comprovada de trabalhar em equipa e seguir instruções;
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* Pac
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ação por aprender e determinação para ter sucesso em uma carreira culinária/hoteleira;
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Conclusão de um curso de cozinha credenciado ou aprendizagem profissional;
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Experiência em multitasking tempo e trabalhar em um ambiente com padrões rigorosos.
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Vantagens
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Obrigamos a atenção ao detalhe e uma paixão pelo aprendizado!
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Outros
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Mande o seu currículo para nós e identifique no assunto o nome da vaga e seus primeiros e últimos nomes.
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