Com mais de meio século de história, feito de elegância, visão e reinvenção, continuamos a acreditar no essencial: as pessoas.
As que chegam, as que regressam e as que tornam tudo possível nos bastidores.Aqui, cada detalhe conta: a se recebe, como se cuida, como se antecipa.
Trabalhar no Vilalara é fazer parte de uma equipa que honra o passado, vive o presente e constrói, todos os dias, uma experiência que fica.Se acreditas que a hospitalidade é uma arte e que a excelência se faz em pequenos gestos, queremos falar contigo.Junta-te ao Vilalara.Somos movidos pelo que fazemos sentir.COZINHEIRO 1o (M/F)Este profissional será responsável por assegurar as atividades do serviço de cozinha, potenciando uma experiência gastronómica diferenciadora, garantindo os mais elevados níveis de satisfação dos hóspedes, padrões de serviço e eficiência operacional, através de uma visão e capacidade exímia no atendimento personalizado ao hóspede, elevando a reputação de excelência da marca Vilalara.
TasksPreparar os alimentos e confecionar as refeições e pratos ligeiros, de acordo com os padrões estabelecidos pela marca Vilalara e submarcas que representa Rececionar os alimentos e produtos associados necessários à confeção das refeições, acondicionando-os devidamente até à sua confeção, de acordo com as normas de Higiene e Segurança no Trabalho Organizar e higienizar a cozinha e equipamentos afetos à função, de acordo com o Plano de Limpeza do HACCP Assistir com máximo profissionalismo às reuniões de comunicação periódicas de toda a equipa - o briefing/debriefing diário Antecipar as necessidades dos hóspedes, reconhecer e responder com eficiência às solicitações, transformando os desafios em experiências positivas Manter-se atualizado sobre todas as características e serviços do hotel, atividades e eventos programados, de forma dispor de um conhecimento geral do serviço Colaborar com a restante equipa e líderes para manter e consolidar um ambiente de trabalho agradável e produtivo Cumprir e fazer cumprir todos os procedimentos e standards de HACCP RequirementsFormação técnico-profissional em Gestão de Cozinha Formação em HACCP (preferencial) Experiência profissional na área de cozinha em contexto hoteleiro de luxo (preferencial) Mentalidade centrada na satisfação do hóspede e atenção ao detalhe Flexibilidade e resiliência num ambiente de resort sazonal e de ritmo acelerado Sensibilidade cultural, adaptabilidade e conforto em trabalhar num ambiente de resort com equipas multiculturais BenefitsPossibilidade de Alojamento Dia de Aniversário Celebrações temáticas Benefícios protocolados com entidades parceiras Medicina curativa Restaurante de Colaboradores Trabalhar numa marca icónica com 60 anos de história e propósito claro Ambiente de trabalho colaborativo e inspirador#J-*****-Ljbffr