O nosso cliente, é uma unidade hoteleira, situado em Armação de Pera, que prima pela qualidade do serviço, e pretende recrutar para os seus quadros o seguinte colaborador (a):
CHEFE DE SALA E BAR
REQUISITOS OBRIGATÓRIOS -
Experiência comprovada em hotelaria ou na restauração, mínimo de 3 anos em funções similares.
OBJECTIVO:
Organizar, coordenar e controlar os serviços de restauração e bar.
PRINCIPAIS FUNÇÕES:
* Supervisionar o serviço e toda a equipa de restaurante/bar;
* Atender os clientes segundo os standards do Hotel;
* Planear as atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
* Criar objectivos e metas para melhorar a qualidade dos serviços prestados, e os níveis
* de produtividade a atingir;
* Assegurar o controlo da gestão de custos, stocks e inventários;
* Gerir requisitos de compras de produtos ou equipamentos;
PERFIL
* Experiência comprovada em como Chefe de Sala/Bar (mínima de 3 anos);
* Conhecimentos na organização de eventos, banquetas, serviço à carta e buffet;
* Bons conhecimentos da língua inglesa, outras é uma mais-valia;
* Simpatia e Boa capacidade de Comunicação;
* Forte capacidade de Liderança e Espírito de equipa;
* Conhecimentos na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades;
* Flexibilidade de horários.
OFERECE-SE
* Salário de 2.000 euros brutos x 14;
* Prémio anual em função dos resultados, entre outros benefícios;
* Progressão de carreira;
* Contrato de trabalho diretamente com a unidade hoteleira.