Cozinheiro(a)
Local: Espinho
O que oferecemos:
- Ambiente de trabalho amigável e colaborativo;
- Horário ajustado ao funcionamento de um restaurante de brunch;
- Oportunidade de crescimento na carreira;
- Remuneração competitiva e benefícios.
Requisitos:
- Experiência na área: Mínimo de 1 ano de experiência em cozinha profissional (experiência com brunch será um diferencial);
- Habilidades técnicas: Conhecimento em preparação de pratos clássicos e contemporâneos de brunch, técnicas básicas de cozinha e organização de mise en place;
- Criatividade: Capacidade de sugerir e inovar com novos pratos e apresentações atraentes;
- Comprometimento: Responsabilidade com horários, limpeza e organização no local de trabalho;
- Trabalho em equipa: Boa comunicação e capacidade de colaborar em um ambiente dinâmico;
- Higiene e segurança alimentar: Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
Responsabilidades:
- Preparar e montar pratos de acordo com os padrões da casa;
- Garantir que a cozinha esteja sempre organizada e limpa;
- Participar no planeamento e criação de novos pratos;
- Monitorar o stock de ingredientes e colaborar na reposição;
- Trabalhar sob pressão durante horários de pico mantendo a qualidade.