Detalhe da Oferta:(Nova Taberna Moderna – Grupo Momenti d'Oro - Gueifães – Maia)O Grupo Momenti d'Oro, com algum tempo de experiência e uma marca já reconhecida na restauração, está a abrir uma Taberna Moderna em Gueifães — um conceito atual que junta petiscos portugueses, pizzas artesanais, hambúrgueres e pratos de conforto.Procuramos um Chefe de Sala / Gerente para liderar a operação diária do espaço e garantir um serviço próximo, profissional e consistente.FUNÇÃO:Serás o responsável por garantir que:O cliente tem uma experiência de excelênciaA sala funciona de forma organizada e fluidaA equipa está motivada, alinhada e bem escaladaAs plataformas (Uber/Glovo) operam com tempos perfeitosO serviço da tarde, jantar e take-away está sempre no pontoO restaurante cumpre os padrões de qualidade do Grupo Momenti d'OroRESPONSABILIDADES PRINCIPAIS:Liderança e gestão da equipa de salaAbertura e fecho do espaçoOrganização de reservas, atendimento e acompanhamento de clientesGestão dos tempos de serviço e de mesasControlo de caixa e de inventário de bebidasCoordenação com a cozinha e o ChefFormação contínua da equipaGarantir limpeza, imagem e ambiente da casaGestão das plataformas de delivery (Uber/Glovo)REQUISITOSExperiência mínima de 2 anos em liderança na restauraçãoCapacidade de gerir equipas e resolver problemas no momentoPerfil simpático, comunicativo e com presençaForte orientação para serviço ao clienteOrganização, disciplina e sentido de responsabilidadeDisponibilidade para horários da restauraçãoEspírito positivo, energia e vontade de crescer com o grupoOFERTASalário competitivo, ajustado à experiênciaPrémios de desempenhoIntegração num grupo sólido, com crescimento contínuoPossibilidade real de evolução profissionalAmbiente profissional, jovem e estruturadoAutonomia para liderar e implementar boas práticasCANDIDATURAS:Envia CV ou mensagem para:Mostrar Email >
Assunto - CHEFE DESALA / GERENTE DE RESTAURANTE (Gueifães, Maia)