A Vincci Hoteles, uma prestigiada cadeia internacional de hotéis de 4 e 5 estrelas com presença em destinos encantadores como Portugal, Espanha, Grécia e Tunísia, procura um profissional qualificado para integrar a sua equipa na área de F&B (Restaurante), na função de Maitre, no Hotel Vincci Baixa 4*, localizado na histórica cidade de Lisboa. Se possui experiência e paixão pelo atendimento ao cliente, gostaríamos de o conhecer
Principais Responsabilidades:
* Supervisionar e coordenar a equipa da Sala, garantindo uma experiência impecável ao cliente.
* Gerir a organização e o serviço do restaurante, assegurando a qualidade e a eficiência.
* Acolher os clientes, apresentando o menu e as sugestões do dia, e aconselhando sobre os vinhos.
* Assegurar a satisfação do cliente durante toda a refeição, respondendo prontamente a quaisquer pedidos ou reclamações.
* Coordenar a comunicação entre a sala e a cozinha para garantir um serviço harmonioso.
* Zelar pela manutenção da limpeza, organização e apresentação do salão e das mesas.
* Participar na formação e desenvolvimento da equipa da sala.
* Controlar os stocks de material de sala e reportar necessidades de reposição.
* Colaborar na elaboração de horários e na gestão de escalas da equipa.
* Cumprir os procedimentos de segurança e higiene alimentar.
O que Oferecemos:
* Integração numa cadeia hoteleira em expansão, com oportunidades contínuas de desenvolvimento e crescimento profissional.
* Um ambiente de trabalho estimulante, onde a excelência no serviço é valorizada.
* Remuneração compatível com a experiência demonstrada.
* Possibilidade de fazer parte de uma equipa dinâmica e dedicada.
Porquê Escolher a Vincci Hoteles?
Na Vincci Hoteles, acreditamos que o nosso sucesso está intimamente ligado ao talento e dedicação das nossas equipas. Valorizamos cada colaborador como parte fundamental da nossa missão de proporcionar experiências únicas e memoráveis aos nossos clientes.
Apostamos num turismo de qualidade, responsável e sustentável, e estamos empenhados em criar um ambiente de trabalho que respeite a individualidade de cada um, promovendo a diversidade e a inclusão.
Junte-se a Nós
Requisitos:
Requisitos:
* Experiência mínima comprovada de 3 anos como Maitre ou em função similar na área de restauração hoteleira.
* Conhecimento aprofundado de técnicas de serviço de sala e harmonização de vinhos.
* Excelente capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
* Liderança e capacidade de motivar equipas.
* Proatividade, sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe.
* Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana e feriados.
* Domínio de idiomas (Português obrigatório, Inglês fluente será valorizado).
* Apresentação cuidada e postura profissional.