Descrição do Cargo:
O Toa é destinado a tornar-se o principal bar de luxo do Porto, oferecendo uma experiência única e requintada onde a hospitalidade asiática se mistura na perfeição com a sofisticação ocidental.
Responsabilidades:
* Preparar e servir coquetéis e bebidas de alta qualidade, aderindo aos padrões da empresa;
* Manter e melhorar constantemente os mais altos padrões na oferta de alimentos e bebidas;
* Salvaguardar todas as regras e regulamentos de saúde e segurança e tomar medidas corretivas, se necessário;
* Garantir o bom funcionamento da operação em todos os momentos;
* Responder às necessidades específicas dos hóspedes;
* Levantamento de inventário de fim de mês;
* Compreender o funcionamento do sistema POS;
* Realização de briefings diários com todos os associados da F&B;
* Auxiliar no desenvolvimento de ações de vendas e marketing para o departamento de F&B;
* Inspecionar diariamente todas as instalações do restaurante e bar;
* Participação em sessões de formação e coaching, quando requerido pela gerência;
* Treinar e treinar outros associados da F&B;
Qualificações:
* Conhecimento aprofundado da indústria de hospitalidade de luxo, coquetéis, tendências e padrões atuais da indústria e vontade de aprender mais;
* Capacidade de treinar e treinar outros colaboradores;
* Capacidade de trabalhar de forma independente e sob pressão e adaptar-se a um ambiente dinâmico e acelerado;
* Uma personalidade extrovertida com excelentes capacidades de comunicação escrita e verbal;
* Orientação para o cliente e atitude profissional com rapidez e atenção aos detalhes;
* Excelente conhecimento de procedimentos relacionados ao trabalho e sistemas de PDV;
* Conhecimento da área em geral, e da área local especificamente;
* Habilidades de multitarefa, priorização e gerenciamento de tempo, com a capacidade de priorizar tarefas;
* Proficiência em Português e Inglês, língua adicional a mais.