O nosso Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar e apoiar a execução de tarefas de produção de refeições de cozinha fria. Ele coordena os processos inerentes à confeção dos alimentos, garantindo o cumprimento das normas de segurança exigidas.
Além disso, o Chefe de Cozinha orienta as equipas para a execução das atividades, garantindo que todas as refeições sejam feitas com qualidade e segurança.
Requisitos
* Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
* Formação em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Security e HALAL;
* Experiência em funções similares;
* 9º ano de escolaridade.
A empresa busca um profissional competente e experiente para ocupar essa posição.
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