Desenvolvimento de Carreira em Hotelaria
Nosso objetivo é oferecer uma experiência única para os nossos clientes. Nesta função, você será um membro da nossa equipe de hotelaria e contribuirá para o nosso sucesso.
Funções:
* Preparar e confecionar pratos seguindo as orientações do Chefe de Cozinha;
* Garantir a correta preparação dos ingredientes e garantir a qualidade dos produtos utilizados;
* Executar tarefas de mise en place, como corte, preparação e pré-cozedura de alimentos;
* Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
* Mantenha a organização e limpeza da área de trabalho e dos utensílios;
* Colaborar na receção e arrumação de mercadorias, verificando datas de validade e condições de armazenamento;
* Apoiar na gestão de stocks e comunicar necessidades de reposição;
* Garantir a articulação necessária com as restantes secções do Hotel de forma a garantir um serviço de excelência.
Requisitos:
* Curso Técnico de Cozinha;
* Conhecimentos de HACCP;
* Experiência profissional mínima de 1 ano, preferencialmente em Hotelaria;
* Competências ao nível de relacionamento interpessoal;
* Espírito de iniciativa e criatividade;
* Assiduidade e pontualidade;
* Sentido de responsabilidade e dedicação;
* Capacidade de organização, planeamento e trabalho sob pressão;
* Disponibilidade para trabalhar por turnos.
Benefícios:
* Oportunidade de crescimento pessoal e profissional;
* Trabalho em equipe com profissionais experientes;
* Formação contínua para desenvolver habilidades e conhecimentos;
* Reconhecimento e avaliação periódica do desempenho.
Outras Informações:
Se você está procurando por uma oportunidade de carreira em hotelaria, não hesite em se candidatar a esta posição. Estamos ansiosos para conhecer você!