A empresa onde vai trabalhar
Irá integrar um prestigiado hotel de cinco estrelas em Lisboa, reconhecido pela excelência no serviço e pela oferta gastronómica diversificada e inovadora. Este hotel aposta na criatividade e na qualidade para proporcionar experiências únicas aos seus hóspedes.
A sua nova função
Como Chefe Executivo, será responsável por liderar todas as operações culinárias do hotel, garantindo padrões elevados de qualidade, eficiência e inovação. Reportando diretamente ao Diretor-Geral, irá supervisionar e inspirar equipas em múltiplos outlets, incluindo:
* Restaurante de cozinha de fusão asiática e caribenha
* Restaurante de cozinha mediterrânica
* Restaurante de cozinha portuguesa contemporânea
* Banquetes, Room Service e Pequenos-almoço.
O que necessita para ser bem sucedido
* Experiência comprovada como Chefe Executivo ou Chefe de Cozinha em hotelaria de luxo ou cinco estrelas.
* Excelentes competências de liderança e comunicação, com foco na gestão de pessoas.
* Forte capacidade de organização e planeamento, com experiência em gestão de custos.
* Perfil criativo e inovador, com paixão pela gastronomia moderna e pela satisfação do cliente.
* Fluência em português e inglês (oral e escrito).
* Flexibilidade e capacidade de adaptação a diferentes contextos e exigências operacionais.
* Conhecimento sólido de operações de Banquetes é essencial.
O que a empresa lhe pode oferecer
* Integração num hotel de referência, com ambiente dinâmico e colaborativo.
* Seguro de saúde e benefícios associados.
* Refeições gratuitas no refeitório de staff.
* Lugar de estacionamento (mediante disponibilidade).
* Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento profissional.
* Participação em projetos gastronómicos inovadores e eventos exclusivos.
* Perspetivas de progressão de carreira num grupo hoteleiro sólido e prestigiado.
Próximo passo
Caso tenha interesse nesta oportunidade, envie-nos o seu CV atualizado. Se procura outro tipo de desafio profissional, contacte-nos para falar sobre outras oportunidades de carreira, sempre de forma totalmente confidencial.