CHEFE DE BAR (M/F)Farol Hotel | CascaisProcuramos um(a) Chefe de Bar apaixonado(a) pela arte do serviço, com visão criativa, liderança inspiradora e foco absoluto na experiência do cliente.Sobre o Farol HotelHotel boutique 5 estrelas, membro da Preferred Hotels & Resorts, localizado num cenário único sobre o Atlântico, onde o luxo se vive com autenticidade, emoção e proximidade.Missão da FunçãoGarantir a excelência operacional, criativa e humana do Bar do Farol Hotel, elevando a experiência do cliente através de um serviço irrepreensível, uma equipa motivada e uma carta de bebidas diferenciadora.Principais Responsabilidades
Liderar, formar e motivar a equipa de bar, promovendo uma cultura de excelência e colaboração;Assegurar elevados padrões de serviço, qualidade e hospitalidade;Desenvolver e atualizar a carta de bebidas (cocktails clássicos e de autor);Garantir o cumprimento de normas de higiene, segurança alimentar e HACCP;Gerir stocks, encomendas, inventários e controlo de custos;Colaborar com F&B e Direção na definição de estratégias comerciais e eventos;Ser embaixador(a) da marca Farol Hotel junto dos clientes. Perfil Pretendido
Experiência comprovada como Chefe de Bar ou Bartender Sénior em hotelaria de luxo ou restauração premium;Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;Conhecimentos sólidos de mixologia, bebidas espirituosas e tendências do setor;Excelente orientação para o cliente e atenção ao detalhe;Capacidade de organização, planeamento e controlo de custos;Fluência em Português e Inglês;Flexibilidade horária e espírito de equipa. Oferecemos
Integração num hotel boutique de referência internacional;30% de desconto em estadias em hotéis da rede Preferred Hotels & Resorts;Refeitório aberto 24h com refeições asseguradas por turno;Seguro de Saúde Médis (após período experimental);25 dias de férias após o primeiro ano civil completo (sem faltas);Folga no dia de aniversário;Descontos nos Restaurantes e Bar do hotel;Programa Colaborador do Mês;Estabilidade, desenvolvimento profissional e ambiente humano e próximo. Tipo de oferta: Integral/Full-timePagamento: 1 750,00€ ,00€ por mêsBenefícios:
Acesso à internetCartão/Ticket refeiçãoEstacionamento gratuitoSeguro saúde