Descrição da Empresa Cidnay Santo Tirso – Charming Hotel & Executive Center está localizado estrategicamente no noroeste de Portugal, a apenas 20 minutos do Porto e 30 minutos de Guimarães e Braga. Com 65 quartos e 3 suítes elegantes, o hotel é reconhecido pelo seu atendimento personalizado e pela experiência única oferecida aos seus hóspedes. O Restaurante Dona Unisco combina ambiente e gastronomia em uma proposta que une inovação e tradição culinária portuguesa com produtos locais de alta qualidade. O hotel também oferece o Cidnay Lounge Bar, um espaço acolhedor com vista para o Monte de Nossa Senhora da Assunção, conhecido por seus petiscos portugueses com toques de sabores internacionais. Além disso, o Executive Center do hotel disponibiliza serviços completos e versáteis para reuniões e eventos, adaptados às demandas do Vale do Ave, uma das principais áreas industriais de Portugal.
Estamos a Recrutar | Cozinheiro(a) de 1ª
* Principais Responsabilidades
Preparação, confeção e empratamento de pratos alinhados com os padrões técnicos e visuais da marca.
* Colaboração criativa no desenvolvimento de menus e propostas de carta.
* Controlo e conservação de alimentos, seguindo normas HACCP.
* Garantia de consistência, apresentação e qualidade em serviço.
* Requisitos
Experiência comprovada na função.
* Domínio de gastronomia portuguesa e contemporânea.
* Capacidade de organização, rigor técnico e gestão de mise en place.
* Espírito de equipa, comunicação assertiva e profissionalismo.
* Valorizamos
Formação técnica em Cozinha/Gastronomia.
* Conhecimentos básicos de línguas Portuguesa.
* O que oferecemos
Integração em unidade hoteleira de referência com mais de 30 anos de mercado.
* Ambiente profissional, estruturado e colaborativo.
* Progressão e desenvolvimento contínuo de competências.