Uma empresa do Setor Hoteleiro, procura Empregado de Mesa (M/F), para trabalhar em Coimbra e para desempenhar as seguintes funções:
- Montagem e desmontagem de salas - preparação da sala, colocação de alimentos, bebidas, utensílios e decoração;
- Recolha de pedidos (quando necessário);
- Reposição contínua - garantir que nada falte: pães, frutas, quentes, frios, sumos, café, loiça, etc;
- Atendimento ao hóspede - acolhimento, acompanhamento à mesa, esclarecimento de dúvidas, apoio a necessidades especiais;
- Controlo de qualidade e frescura - verificar temperaturas, apresentação e validade dos alimentos;
- Cumprimento de higiene e segurança alimentar;
- Fecho da sala - desmontagem da sala, limpeza profunda, arrumação e preparação para o dia seguinte;
- Serviço à mesa
e conhecimento de menus
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- Experiência em funções similares;
- Rapidez e eficiência operacional;
- Atenção ao detalhe;
- Comunicação cordial e profissional;
- Conhecimento de produtos alimentares (intolerâncias, alergénios, opções saudáveis);
- Gestão de tempo e prioridades
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- Trabalho em equipa;
- Capacidade de lidar com picos de movimento
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- Residência perto do local de trabalho.