Sou uma empresa: Symington Family EstatesSub Chef de Sala (m/f) Projeto Symington Porto Procuramos um Sub Chef de Sala (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte da abertura de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora. Este é um projeto desafiador, que combina diversos conceitos e tem um forte foco na vertente enogastronómica. Se és um team player e ambicionas fazer parte de um novo projeto Symington na área do Grande Porto, esta é a oportunidade ideal para ti! Responsabilidades: · Apoiar na organização e orientação do serviço de Sala, garantindo qualidade e cumprimento dos standards · Supervisionar a equipa de Empregados de Mesa, distribuindo tarefas e assegurando a eficiência operacional · Acolher os clientes, encaminhá-los para as mesas e oferecer uma experiência positiva e diferenciadora · Realizar mise-en-place das mesas e garantir um serviço completo durante a refeição · Anotar os pedidos dos clientes, transmitir à Cozinha e fornecer aconselhamento sobre o menu · Acompanhar a experiência dos clientes, identificando as insatisfações e reportando ao Chefe de Sala · Executar o processo de cobrança e garantir o fecho diário das vendas, conforme procedimentos internos · Apoiar na gestão da equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo Perfil: · 12º ano de escolaridade, preferencialmente na área da Hotelaria, Turismo ou Restauração · Mínimo 1 ano de experiência em funções semelhantes · Experiência prévia em serviço de cozinha, restaurante, bar e gestão de aprovisionamentos · Conhecimentos na área de restauração e bebidas · Bons conhecimentos de HACCP · Bons conhecimentos de inglês · Noções de informática na ótica do utilizador · Contacto prévio com software de gestão hoteleira · Conhecimentos de Enologia · Boa apresentação · Boa capacidade de Comunicação · Capacidade de Organização e Execução · Facilidade no Trabalho em Equipa Oferta: · Dias de férias extra · Diferentes benefícios e regalias · Parcerias e descontos nos nossos produtos · Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional Requisitos :