Espaço: Terraço da Alta
Aproveita a oportunidade de seres o cozinheiro-chef do Terraço da Alta.
A sua nova função
Como cozinheiro-chef será responsável pela preparação e conceção de refeições, elaboração das ementas, empratamento dos pratos cozinhados bem como pelo zelar pela limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos.
Funções a desempenhar
Treinar, inspirar e orientar a equipa de cozinha no trabalho de preparação e técnicas de cozinha;
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
Assegurar e reportar relatórios de custos semanais e mensais, com o objectivo de alcançar as metas de desempenho, orçamento e equipa;
Elaboração de fichas técnicas e cartas de Menu
O que oferecemos:
Vencimento compatível com a experiência demonstrada;
Prémios e gratificações dependendo da performance;
Folgas em diasfixo, que permite uma melhor organização a nível pessoal;
Excelente oportunidade de carreira num ambiente cuidado e profissional;
Contrato efetivo;
Envie CV e irá ser contactado assim que possível
Tipo de oferta: Full-time, Efetivo/CLT
Pagamento: De *****,00€ por mês
Benefícios:
Acesso à internet
Cartão/Ticket refeição
Habilitações literárias:
Ensino superior (Obrigatório)
Experiência:
Restauração: 3 anos (Obrigatório)