Empresas: Symington Family Estates
Procuramos um Chef de Sala (m/f) apaixonado por hospitalidade e bom vinho para se juntar à equipa do Matriarca – um espaço elegante e acolhedor, inspirado na figura de Beatriz Leitão Carvalhosa Atkinson, matriarca da nossa família. Com vista para a histórica Praça Carlos Alberto, o Matriarca celebra a herança portuguesa e britânica, unindo tradição, sustentabilidade e excelência gastronómica num ambiente pensado ao detalhe. Se gostas de criar momentos memoráveis à volta da mesa, valorizas o cuidado no serviço e acreditas no poder das boas conversas com um copo de vinho na mão, então este poderá ser o teu lugar. Responsabilidades: Supervisionar a organização e limpeza do espaço antes do início do serviço Distribuir as tarefas da equipa conforme a disponibilidade e experiência Acolher e encaminhar os clientes, garantindo uma experiência positiva e diferenciadora Monitorizar a satisfação dos clientes e resolver problemas proativamente Liderar e treinar a equipa, assegurando o cumprimento das metas de desempenho Coordenar com a cozinha e garantir a qualidade dos pratos servidos Controlar o stock de produtos de Sala e realizar as encomendas necessárias Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança Coordenar eventos especiais, garantindo a organização e excelência no serviço Perfil: Mínimo 12º ano de escolaridade, preferencialmente na área da Hotelaria, Turismo ou Restauração Mínimo 3 anos de experiência em funções semelhantes Experiência prévia em serviço de cozinha, restaurante, bar e gestão de aprovisionamentos Conhecimentos na área de restauração e bebidas Conhecimentos de HACCP Bons conhecimentos de inglês Noções de informática na ótica do utilizador Contacto prévio com software de gestão hoteleira Conhecimentos de Enologia Boa apresentação Boa capacidade de Comunicação Capacidade de Organização e Execução Facilidade no Trabalho em Equipa Oferta: Dias de férias extra Diferentes benefícios e regalias Parcerias e descontos nos nossos produtos Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional Se consideras ter o perfil indicado, candidata-te através do link: https://people.symington.com/anuncio/matriarca/chef-de-sala-m-f-matriarca-porto-abr25/
Requisitos :