Estamos a recrutar um(a) Sommelier, com experiência em serviço de mesa, para integrar a equipa de um prestigiado espaço de restauração/ bar localizado na zona turistica do Porto.
Requisitos:
Formação e sólidos conhecimentos na área de vinhos nacionais e internacionais;
Experiência comprovada em serviço de mesa;
Fluência em inglês (conhecimentos de outras línguas estrangeiras serão valorizados);
Disponibilidade e flexibilidade de horários;
Boa apresentação e excelente capacidade de comunicação;
Principais Funções:
Gestão e controlo de stocks de vinho;
Realização e acompanhamento dos inventários periódicos;
Preparação e atualização da carta de vinhos;
Aconselhamento e apresentação de vinhos aos clientes, informando sobre características, harmonizações e preços;
Garantir o correto serviço dos vinhos, assegurando a temperatura adequada e utilização dos copos apropriados;
Armazenamento correto das garrafas abertas para preservação da qualidade do produto;
Formação e apoio à equipa de sala relativamente aos vinhos disponíveis;
Organização de provas de vinho e eventos temáticos relacionados com enologia;
Oferta:
Horário:
Quarta e Domingo: 14h00 às 23h00
Quinta a Sábado: 15h00 às 00h00
Folgas fixas: Segunda-feira e Terça-feira;
Vencimento Base: Entre *****€ a *****€ (consoante experiência);
Subsídio de Alimentação: 7,00€/dia;
Abono para Falhas: 50,00€/mês
Se considera possuir o perfil indicado e pretende integrar um projeto de excelência na área da restauração, com a referência: " Sommelier_Porto"