O Grupo SANA encontra-se a recrutar Chefe de Economato (m/f) para integrar uma das suas unidades hoteleiras de Lisboa.
Este profissional deverá garantir a gestão eficiente do economato, assegurando o controlo de stocks, compras e armazenamento de mercadorias, contribuindo para a optimização de custos, qualidade dos produtos e funcionamento diário da operação do hotel.
Principais responsabilidades
• Gerir o economato e assegurar o correto armazenamento e conservação de mercadorias;
• Controlar stocks, consumos e inventários;
• Efetuar encomendas e gerir fornecedores, garantindo prazos e qualidade dos produtos;
• Assegurar o cumprimento dos procedimentos internos e normas de higiene e segurança alimentar;
• Articular com os diferentes departamentos as suas necessidades.
Perfil pretendido
• Formação Técnico Profissional em área relevante para a função;
• Experiência comprovada em funções similares, preferencialmente no setor hoteleiro ou restauração;
• Conhecimentos de gestão de stocks, compras e controlo de custos;
• Forte capacidade de organização, planeamento e negociação;
• Rigor, atenção ao detalhe e sentido de responsabilidade;
• Bons conhecimentos de ferramentas informáticas (Excel e software de gestão).
Se procura um novo desafio e a possibilidade de integrar um Grupo sólido, envie-nos a sua candidatura actualizada.