O grupo AP Hotels & Resorts procura profissional de restauração para a sua unidade hoteleira em Albufeira
O profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.
Principais Responsabilidades:
* Garantir o serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes;
* Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da sua equipa;
* Organizar o serviço, incluindo horários;
* Gerir as reservas e controlar os stocks;
* Realizar e controlar os rácios do departamento;
* Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
* Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional da equipa.
Requisitos:
* Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
* Experiência comprovada em funções semelhantes (mínimo 3 anos);
* Conhecimentos de inglês e francês preferencialmente - Valoriza-se o conhecimento de outras línguas;
* Sólidos conhecimentos de informática na ótica do utilizador (Office e Internet);
* Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
* Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
* Elevada apetência comercial e numérica;
* Excelentes conhecimentos de HACCP;
* Boa capacidade comunicativa;
* Boa capacidade de organização e de liderança;
* Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts