Santana Hotel & SPA localizado em Vila do Conde pretende reforçar a sua equipa para a função COZINHEIRO DE 1a (M/F):
Principais Responsabilidades:
- Planear o cardápio do estabelecimento;
- Preparar e confecionar refeições;
- Garantir a excelente confeção de alimentos para a satisfação dos clientes;
- Auxiliar na gestão de stocks e controlo de custos;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e equipamentos;
- Assegurar a qualidade dos serviços e dos alimentos, cumprindo as regras de higiene e de segurança alimentar.
Principais Responsabilidades:
- Planear o cardápio do estabelecimento;
- Preparar e confecionar refeições;
- Garantir a excelente confeção de alimentos para a satisfação dos clientes;
- Auxiliar na gestão de stocks e controlo de custos;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e equipamentos;
- Assegurar a qualidade dos serviços e dos alimentos, cumprindo as regras de higiene e de segurança alimentar.
Requisitos:
- Formação adequada (Curso de Cozinha/Pastelaria ou experiência comprovada na área);
- Experiência profissional anterior em Hotéis (Serviço Buffet, Carta e Eventos) - Fator preferencial
- Experiência na elaboração de menus que contemplem cozinha nacional/regional e internacional;
- Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Capacidade de trabalhar sob stress;
- Assiduidade e pontualidade;
- Disponibilidade horária para trabalhar por turnos e ao fim de semana;
- Possibilidade de fornecer alojamento.
OFERTA
- Oportunidade de desenvolvimento e crescimento;
- Equipa de trabalho multidisciplinar
- Mais informações dadas ao longo do processo de recrutamento e seleção.
- Remuneração de acordo com a experiencia demonstrada
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da lei de proteção de dados.