O cargo em questão visa a contratação de um profissional qualificado e motivado para ocupar o posto de SubChefe de Sala em uma unidade hotelícia.
Localizado no coração da cidade de Lisboa, perto da emblemática Praça do Marquês de Pombal e da Avenida da Liberdade, o Hotel distingue-se pela decoração contemporânea e moderna, igualada ao luxo de equipamentos e tecnologias pensadas para responder a todas as necessidades dos nossos hospedes, seja em negócios ou lazer.
Responsabilidades:
* Apoiar o Chefe de Sala na coordenação e supervisão da equipa;
* Garantir um serviço atencioso, rápido e de qualidade aos hóspedes;
* Supervisionar a preparação da sala, mise-en-place e reposição do buffet;
* Controlar a apresentação, frescura e reposição dos alimentos e bebidas;
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e HACCP;
* Acompanhar e apoiar a equipa durante o serviço, orientando quando necessário;
* Gerir reclamações e solicitações dos hóspedes de forma eficaz e cordial;
* Comunicar com outros departamentos (cozinha, recepção, housekeeping) para alinhar pedidos especiais e necessidades operacionais;
* Substituir o Chefe de Sala em caso de ausência, assegurando o bom funcionamento do serviço.
Requisitos:
* Experiência profissional em unidades 4 ou 5 estrelas;
* Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência;
* Fortes capacidades de comunicação;
* Flexibilidade horária;
* Dominio da língua inglesa;
* Conhecimentos informáticos na ótica do utilizador;
* Possuir habilidades gerenciais para liderar a equipa.
Benefícios:
Em fase de expansão, a empresa poderá proporcionar-lhe uma experiência única de crescimento e evolução na carreira.