Pretendemos reforçar a nossa equipa com um/a Cozinheiro(a) para restaurante/bakery num Hotel, em Mafra (Gradil).
O/A candidato(a) deverá ter experiência prévia comprovada em Restauração e/ou Hotelaria.Principais Responsabilidades:Executar todas as atividades relacionadas com a preparação, confeção e apresentação dos pratos, assegurando qualidade e consistência;Preparar ingredientes (lavar, cortar, medir e confeccionar) de acordo com as receitas e standards definidos;Gerir e controlar o stock de alimentos, apoiando na organização e inventário;Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP;Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro, bem como os equipamentos em bom estado;Colaborar com a restante equipa de cozinha e articular com o serviço de sala sempre que necessário;Apoiar na integração e formação de colegas mais juniores, quando aplicável;Cumprir os procedimentos internos e regulamentos em vigor.Requisitos:Experiência prévia como Cozinheiro(a) ou função similar (restaurante e/ou hotel);Conhecimento sólido de técnicas culinárias, ingredientes e equipamentos de cozinha;Sentido de responsabilidade, compromisso, organização e atenção ao detalhe;Capacidade de trabalhar em equipa, com eficiência e proatividade;Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados;Boa condição física (capacidade para permanecer longos períodos em pé e manusear utensílios/pesos de cozinha);Viatura própria (preferencial);Idiomas: Português e Inglês;Valorizamos experiência em hotelaria;Disponibilidade imediata.Tipo de Oferta:Horário de Trabalho - Turnos rotativos de 8 horas + 2 folgas semanaisLocalização: Mafra – GradilOferecemos:Contrato de trabalho;Integração numa equipa jovem e dinâmica;Formação inicial e contínua;Ambiente de trabalho agradável;Salário pago em 14 meses;Refeições no local;Acesso à internet;Estacionamento gratuito.Envio de candidaturas para: Proteção de Dados:O/A candidato(a) autoriza desde já a gestão pró-ativa do seu currículo em processos de recrutamento em que o perfil se enquadre.Todas as candidaturas serão tratadas com total confidencialidade, ao abrigo da Lei de Proteção de Dados.