Funções:
A TIMING, Empresa de Trabalho Temporário e Gestão de Recursos Humanos, com escritórios de Norte a Sul de Portugal e Ilhas, está a recrutar para prestigiado cliente na Ilha da Madeira:
Chefe de Cozinha (m/f)
Funções Principais:
- Planear, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha;
- Elaborar ementas equilibradas e criativas, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos;
- Gerir a equipa da cozinha, distribuindo tarefas e assegurando a motivação e o bom ambiente de trabalho;
- Controlar a receção, armazenamento e conservação dos produtos alimentares;
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Otimizar custos e controlar stocks, colaborando na gestão de encomendas e fornecedores.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em ambiente hoteleiro ou de restauração de qualidade;
- Excelentes competências técnicas de culinária tradicional e moderna;
- Capacidade de liderança, organização e tomada de decisão;
- Boa comunicação, espírito de equipa e resistência ao stress;
- Sentido de responsabilidade, proatividade e disponibilidade imediata.
Se preenche os requisitos, envie a sua candidatura para recrutamento53@timing.pt
TIMING Madeira
Rua 5 de Outubro 58A
9000-079 Funchal, Madeira
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