Cozinheiro(a)
Local: Braga
Oferecemos:
Oportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e criativo, em uma quinta de eventos de prestígio;
Ambiente de trabalho colaborativo e com possibilidade de crescimento profissional;
Remuneração compatível com a experiência;
Formação contínua e possibilidade de contribuir com ideias inovadoras para o nosso cardápio.
Responsabilidades:
Preparar e apresentar os buffets de aperitivos para os eventos de acordo com os nossos padrões de qualidade e criatividade;
Garantir a organização e limpeza da cozinha, cumprindo com as normas de segurança alimentar e higiene;
Trabalhar de forma colaborativa com a equipa de cozinha e com outros setores, para garantir o bom funcionamento de cada evento;
Desenvolver e sugerir novos pratos ou opções, com um toque único;
Auxiliar na gestão de stock e abastecimento dos ingredientes necessários para cada evento.
Requisitos:
Experiência prévia como cozinheiro (mínimo 2 anos);
Conhecimentos ou formação em gastronomia asiática e/ou africana (preferencial);
Paixão por criar experiências gastronómicas diferenciadas e inovadoras;
Boa capacidade de trabalho sob pressão e atenção ao detalhe;
Capacidade para trabalhar em equipa e colaborar com outros profissionais de diferentes áreas;
Flexibilidade e disponibilidade para trabalhar em horários irregulares, incluindo fins de semana e feriados;
Conhecimento e cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar;
Disponibilidade imediata.