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A Confraria do Sushi, empresa de restauração de gastronomia japonesa e especializada em sushi, estabelecida desde 2008, pretende reforçar a sua equipa com um Gerente/Chefe de Sala para o restaurante em Lisboa, situado LX Boutique Hotel.Responsabilidades:
• Oferecer um atendimento de excelência, promovendo a satisfação dos clientes;
• Garantir a boa manutenção e funcionamento das equipas e equipamentos do restaurante;
• Operacionalizar a comunicação entre o restaurante e a Direção e Serviços Centrais;
• Realizar inventários de material e receção de material dos fornecedores;
• Realizar relatórios diários, incluindo monotorização de pessoal e vendas;
• Realizar a gestão de pessoal: realização de escalas, folgas, férias e mapa de assiduidade;
• Gerir e monitorizar o fecho de caixa e o fundo de maneio;
• Gestão da satisfação/fidelização do cliente.Perfil Pretendido:
• Fluência na língua portuguesa e inglesa (fator eliminatório);
• Conhecimentos em HACCP;
• Boa componente comunicativa;
• Forte sentido de responsabilidade e compromisso;
• Capacidade de organização e espírito de equipa;
• Pontualidade, assiduidade e boa apresentação;Oferecemos:
• Vencimento compatível com a função;
• Integração em equipa jovem e dinâmica;
• Refeições incluídas durante o turno;
• Contrato de trabalho a termo certo com possibilidade de passagem aos quadros da empresa.
#J-18808-Ljbffr