DescripciónO Vinum Restaurant & Wine Bar é um projeto único no Porto, resultado da colaboração entre a família Symington, produtores de vinho do Porto e do Douro há mais de 130 anos, e a Sagardi, grupo de restauração com mais de 25 anos de trajetória, nascido em Barcelona.
Localizado nas caves Graham's, em Vila Nova de Gaia, o Vinum combina uma proposta gastronómica cuidada com uma forte ligação ao mundo do vinho, oferecendo uma experiência completa onde produto, serviço e contexto se unem.
Trata-se de um restaurante com volume, exigência e atenção ao detalhe, onde a sala tem um papel fundamental na experiência do cliente.Quais serão as tuas funções?
Atendimento ao cliente com proximidade e profissionalismo.
Preparação de mise-en-place de sala.
Gestão do teu turno e do teu rango durante o serviço.
Acompanhamento do cliente ao longo de toda a experiência.
Coordenação com cozinha e restante equipa de sala.
Manutenção da ordem e limpeza da área de trabalho.
Cumprimento dos standards de serviço, tempos e qualidade.Requisitos mínimosO que procuramos?
Experiência mínima de 1 ano em funções de sala.
Capacidade de gerir um rango com autonomia.
Bons conhecimentos de inglês (outros idiomas serão valorizados).
Perfil dinâmico, organizado e com orientação ao cliente.
Capacidade de trabalhar em ambientes exigentes e com ritmo elevado.
Disponibilidade para horário completo (turno repartido e seguido).
Será valorizado: Experiência em restaurantes à la carte ou fine dining.
Conhecimento básico de vinhos.O que te oferecemos?
Contrato temporário com possibilidade de continuidade.
Oportunidades reais de crescimento dentro do grupo.
Formação contínua em gastronomia, serviço e produto.
Refeições incluídas durante o turno.
20% de desconto nos restaurantes do grupo.
Sistema de gorjetas competitivo.
Integração numa equipa profissional, num ambiente dinâmico e exigente.