Detalhe da Oferta:
Descrição da Função:
A profissional será responsável pela preparação, confeção e empratamento de refeições, assegurando elevados padrões de higiene, sabor e apresentação. Deverá também zelar pela organização da cozinha, conservação dos alimentos e cumprimento das normas de segurança alimentar (HACCP).
Responsabilidades principais:
Preparação diária de refeições de acordo com o menu definido
Gestão e controlo de ingredientes e stocks
Garantia da limpeza e organização da cozinha
Colaboração com a equipa de cozinha e outros departamentos
Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar
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